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烤餅爐子

烤餅爐子

  • 所屬分類:烤餅機
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  • 發布日期:2019-11-22
  • 產品概述
  • 性能特點
  • 技術參數

烤餅爐子

       烤餅爐子:是好陽光系列烘烤機械之一,它由烘烤箱、操作臺和移動輪體三個部分焊接而成,烘烤箱爐體由3層鋼筋框架、高溫耐火磚、保溫復合材料、不銹鋼托盤、爐灶、爐膛、爐門及附件組成,

       烤餅爐是一種烘烤面食餅類的器具,制作工藝久遠.早期多用普通的鐵鍋,外面用草、泥和白灰的混合物糊上厚厚的一層,在鐵鍋的一邊開一個十五公分左右的口,把鍋扣過來,下面用木炭燒,等把鍋燒到一定的溫度,再把里面放有花椒粉和鹽,外面打了花刀再粘上芝麻糖稀的餅貼在鐵鍋的上壁烘烤,這樣的一種工具.

燒餅機做出來的燒餅正宗魯南地區大燒餅風味:有“酥、香、薄、脆”四大特點,富有營養,老少皆宜,繼承魯南地區大燒餅的特點,具有:圓形黃色,薄如紙片,以薄、香、酥、脆著稱。

轉爐燒餅機械把燒餅貼在旋轉的圓筒上烤制出來,故名曰轉爐燒餅。

  轉爐烤餅爐子是山東省棗莊市輝旺食品機械劉總在魯西南吊爐燒餅又名雞窩燒餅的基礎上研究出來的,相比于吊爐燒餅的優勢是降低了勞動強度、提高了勞動效率、能較好的控制烤制溫度,干凈衛生。

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滕州市輝旺機械有限公司

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